En temporada
Papaya
Tainung · caja plástica$19.00
Tainung · caja de 20 lb$10.50
- Origen
- Chiriquí, PA
- Frío
- 4 °C
- Próxima salida
Chiriquí, Panamá
Fruta que llega
Proveedor directo para restaurantes, hoteles y supermercados. Cosechamos en Chiriquí y entregamos en frío en David, Boquete, Bocas y Ciudad de Panamá.
Hoy en la bodega
Próxima salida
Cierre de pedidos
Actualizado cada lunes por la bodega · Precios y disponibilidad sujetos a cosecha
Lo que movemos, semana a semana
En temporada
Limones
Persa · malla 5 lb$3.75
Persa · saco 50 lb$32.00
Mandarina · malla 5 lb$4.25
En temporada
Raíces
Yuca criolla · saco 50 lb$17.00
Yuca valencia · saco 50 lb$18.50
Papa · saco 5 lb$2.90
Papa · saco 10 lb$5.50
En temporada
Legumbres
Cebolla · malla 5 lb$4.10
Zanahoria · malla 5 lb$3.20
Remolacha · malla 5 lb$3.60
Lechuga · caja de 12$12.00
Apio · manojo$1.60
De cada 10 papayas que se come Panamá, 9 salen de Chiriquí. La diferencia no está en la tierra: está en cuántos días pasan entre la mata y su cocina.
MIDA, cierre agrícola
5:00 am · la finca
Se corta con el Barú todavía en sombra
A mano, fruta por fruta, antes de que pegue el sol. La papaya cortada en caliente ya empezó a perder días antes de salir del surco.
Tierras altas de Chiriquí
A la sombra en menos de 1 hora
6:20 am · el galpón
Se clasifica, se empaca y se descarta
Cada producto en su empaque: la papaya en caja, el limón y la zanahoria en malla, la papa en saco, la lechuga en clamshell. Lo que no pasa la revisión no sube al camión.
Malla, saco, caja o clamshell
Peso garantizado
7:40 am · el cuarto frío
Aquí se ganan los trece días de diferencia
Entra a 8 grados menos de tres horas después del corte. Ese salto de temperatura es todo el negocio: es lo que separa una papaya de 8 días de una de 21.
8 °C constantes
Menos de 3 h desde el corte
4:00 am · el furgón
Sale de madrugada y no se abre hasta su puerta
Cargado en frío, sin escalas en mercado mayorista, sin trasiegos. Cada vez que una caja se baja y se vuelve a subir en caliente, usted paga esa hora en merma.
Sin paso por mayorista
Cadena cerrada
6:40 am · su cocina
Usted la revisa antes de firmar
Llega fría, dieciocho horas después del corte. Abra una caja delante del chofer: si algo no está bien, no lo baja del camión y se lo reponemos en la siguiente ruta.
18 h desde el corte
Reposición sin discusión
De la mata a su cocina
Dieciocho horas. Una sola caja. Ninguna mano de más.
18 hdel corte a su puerta
4 °Csin romper la cadena
0paradas en mayorista
El pronóstico de su fruta
Hoy hace calor. Su fruta lo sabe.
Esta página lee la temperatura real que hace ahorita en su ciudad. Elija dónde está su cocina y siga bajando: la misma papaya se le pudre delante a ese calor.
Temperatura
En
Nuestro furgón, siempre
8°
La misma papaya, el mismo día
Trece días no se explican. Se ven.
Día 0
Siga bajando
Así de fresco le llega
Cortamos el día antes y entregamos en frío. Pida hoy antes de las 4:00 pm.
Armar mi pedidoCuándo está en su mejor momento
Temporada alta
Disponible
Bajo pedido
Hasta dónde llegamos
Seis días por semana, con hora
Todo sale del mismo punto en las tierras altas. La ruta que sale primero va marcada.
Davidlun a sáb · 6:00 am
Boquete y Volcánlun, mié y vie · 7:00 am
Bocas del Toromar y vie · 9:00 am
Ciudad de Panamámar y jue, madrugada
Ruta diaria
Ruta en días fijos
Pedido mínimo de $400 para Ciudad de Panamá · corte 4:00 pm del día anterior
Pruebe una caja antes de cambiar de proveedor
Le mandamos una caja de muestra a precio de costo para que su cocina la evalúe. Sin compromiso y sin mínimo la primera vez.
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